素材にこだわる大阪グルメバーガー Craft Burger co. （クラフトバーガー）北堀江店

近年どんどんお店が増えているグルメ系のハンバーガー店 。

大阪市内にもたくさんのハンバーガー店がありますが、その中でも私のお気に入りのお店を紹介します。

ふわふわのバンズにお肉の味をしっかり味わえる国産牛100％のジューシーなパティ。

でも胃もたれすることなく最後の一口まで美味しい絶妙なバランスのハンバーガーです。

Craft Burger co. （クラフトバーガー）

Craft Burger co. （クラフトバーガー）は大阪市内に2店舗ある人気のハンバーガー店です。

2015年に大阪はミナミのアメ村に近い場所に西堀江店がオープン。

素材にこだわった絶品のハンバーガーで一躍人気店となり、2018年には大阪キタに堂島店もオープンしました。

店主はオーストラリア人のパットさん。

グーグルの口コミなどにも見られますが、海外からのお客さんも多く訪れる人気のお店となっています。

クラフトバーガーの素材へのこだわり

「クラフトバーガー」という店名の通り、全てが手作り。

パティはつなぎ無しの国産牛（北海道産）100%を使用し、毎日お店で作り上げられます。

バンズはソースとの相性を大切に、保存料など無添加の特注品を使用。

もちろんバーガーは作り置きではなく、注文を受けてから丁寧に作られます。

サイドメニューもポテトなどは冷凍品は一切使用せず、生野菜からカットして作られています。

メニュー

国産牛100%のバーガーのほか、ポーク、チキン、サーモン、そしてベジタリアンの方も楽しめる豆腐ステーキバーガーなどの専門バーガーがあります。

どのバーガーもプチサイズとレギュラーサイズが選べます。

プチサイズで食べ比べしてみるのも楽しそうですね。

すべてに無料でサイドメニュー1つが付きますので、ポテトフライ、オニオンリング、サラダ、スープの4つから1つを選びます。

ハンバーガーメニューにあるように、こちらのお店ではクラフトビールとハンバーバーの組み合わせを提案しています。

箕面ビールは大阪北部の箕面市で作られているクラフトビールです。

長野の志賀高原ビールも提供されています。

ジューシーなパテにふわふわバンズの絶品バーガー

• クラフトバーガーデラックス　1,450円

具は国産牛パティ、厚切りベーコン、アボカド、チェダーチーズ、レタス、トマト、スペシャルソース、タスマニア産粒マスタード、ケチャップ。

驚くほどボリューム満点です。

サイドメニューはポテトを選びました。

バーガー専用のペーパーに包み、ふわふわのバンズをムギュっと少しつぶすようにしていただきます。

ジューシーな国産牛100％のパテに表面が香ばしく焼かれたベーコン。チーズやアボカドのまろやかな味。

お肉などの濃厚な味だけじゃないのがここのバーガーの特徴です。

シャキシャキ新鮮な野菜に大粒の粒マスタードのほのかな酸味でこれだけこってりの要素があるのに不思議と後味はさっぱりなのです。

ジューシーでお肉の味が濃いのに最後の一口まで飽きることなく美味しくいただけます。

• スイスチーズきのこバーガー　1,350円

具は、国産牛パティ、ぷりぷりきのこ、グリュイエールチーズ、トマト、レタス、スペシャルソース。

きのこのうまみととろーり濃厚なチーズのバーガーです。

少々重めの味に聞こえますが、こちらもまた全体のバランスが絶妙で、後味にしつこさはなく最後まで美味しくいただけるバーガーです。

サイドメニューのオニオンリングもさっくりとした食感にタマネギが甘くてとても美味い一品です。

• クラフトバーガー　1,000円

具は国産牛パティ、レタス、トマト、スペシャルソース、タスマニア産粒マスタード、ケチャップ。

シンプルにお肉のジューシーやうまみを味わいたいならベーシックなバーガーがおすすめです。

粒マスタードの酸味とプチプチの食感もうまみたっぷりの牛肉パティにとても良く合っていて、しっかりボリュームなのに後味はさっぱりの絶品バーガーです。

手作りのポテトフライはジャガイモの甘みが濃くこちらも美味しいですよ。

お店情報

Craft Burger co. クラフト バーガー 北堀江店

住所：大阪市西区北堀江1-6-12

TEL：06-6556-6682

営業時間：11:30～22:30（ラストオーダー22:00）

定休日：無休

席数：23席

アクセス：四ツ橋線四ツ橋駅より徒歩1分

テイクアウト：可能（電話での事前注文可能）

予約：可能

お店公式ページ：【Facebook】、【食べログ】

その他：ペットをお連れの方はテラス席のみ利用可能、Uber Eats 対応

Craft Burger co. クラフト バーガー 堂島店

住所：大阪市北区堂島2-1-40

TEL：06-6131-7577

営業時間：11:30～22:30（ラストオーダー22:00）

定休日：日曜日

席数：33席

テイクアウト：可能（電話での事前注文可能）

予約：可能

アクセス：JR北新地駅、四つ橋線西梅田駅徒歩5分

お店公式ページ：【Facebook】、【食べログ】

さいごに

無添加国産牛100％のジューシーなパティを使った絶品バーガー。

しっかりボリュームでも後味はあっさりの上品なバーガーを提供するクラフトバーガーは数あるグルメバーガー店のなかでも一押しのお店です。