【大阪梅田・新大阪】安くて美味しいフレンチおでん 赤白（コウハク）
大阪梅田や新大阪駅で連日行列のできる人気のお店『赤白（コウハク）』を紹介します。
和とフレンチが融合した絶品の「フレンチおでん」などがいただけるおすすめのお店です。
行列のできるフレンチおでんのお店『赤白（コウハク）』
大阪駅・梅田駅直結のお店3店、新大阪駅近くに1店舗を展開する『赤白（コウハク）』
連日行列のできる大阪キタで大人気のお店です。
どの店舗も駅直結でアクセスしやすい場所にあります。
赤白では日本のおでんとソースで仕上げるフランス料理の要素を融合させた独創的な料理やワインなどがいただだけます。
【ゴノー・クリストフ。三ツ星ジャックマキシマン】
【村上伸司。三ツ星ジョエル・ロブション】
各々が、フランスと日本の三ツ星店で働き「赤白」という器で融合。お客様に独創的なお料理をご提供する為、お互いの知識を惜しむ事なく日々商品開発から仕込みまで一貫して行い、赤白での最高の時間を過ごして頂けるように尽力致します。これぞ赤白というオリジナル料理をぜひご堪能下さい。
今回は梅田駅地下街のWhityうめだにあるRouge et blanc Kohaku（赤白）に伺いました。
時折小雨の降るお天気でしがた、地下街にあるので並ぶ場合もお天気を気にせずにすみます。
行列店のため食事のピークの時間帯をはずして14時半頃訪れたところタイミング良くすぐに席に着くことができました。
その後すぐに満席になり、お店の前に並ぶ人が途絶えることはありませんでした。
さすが人気店です。
カウンター席を中心に奥にテーブル席もあります。
店内はフランス風の食堂のような雰囲気で1人でも利用しやすいお店です。
メニュー
- フレンチおでん、魚介料理
名物のフレンチおでん。
おでんメニューとしては初めてみる組み合わせばかり。
- 前菜・一品
人気はフォアグラの茶碗蒸し
- お肉料理
お肉料理は1,000円以下のメニューも充実しています。
- フレンチラーメン
泡仕立てのフレンチラーメンなるメニューもあります。
- ドリンク類
ビールは370円、グラスワインは380円〜ドリンクも気軽にいただけるお値段です。
ワインはグラスでもボトルでも用意があります。
スパークリングやシャンパンも種類が豊富です。
平日11:00～18:00限定でグラスワイン増量サービスがあります。
赤白の絶品お料理（フレンチおでん、フォアグラ茶碗蒸し…）
- スパークリングワイン、ビール
ビールはプレミアムモルツで370円、スパークリングワインはオーストラリアのイエローグレンホワイト 530円。
久々に昼間からワインをいただきました。
ワインも気軽に楽しめるお値段です。
- フォアグラ茶碗蒸し
ツルっ、ふわっとした食感のあとにフォアグラの濃厚なうまみが広がります。
和風ダシの餡で後味は意外にもさっぱりとしているので、ぺろっといただけてしまう。
お店のレビューで“一押し”と書いている人が多いのも納得の一品です。
- 大根ポルチーニ茸クリームソース
このお店だけで1日150個のオーダーが入るという人気のおでん。
洋風ダシで煮込んだ大根おでんは創作イタリアンのお店などでいただいたことはありますが、ポルチーニ茸のクリームソースは初めてです。
柔らかく煮込まれた大根にとろみのあるポルチーニ茸のソース。
キノコの風味が濃厚でおでんの概念が変わります。
大根は厚みがあり、180円はあまりにお得。
ソースはバゲットにつけて余すところなくいただきました。
- バゲット
赤白ではソースが美味しいお料理が多いのでバゲットはオーダー必須だと思いました。
- フォアグラのラビオリたっぷりトリュフのクリームソース
フォアグラのラビオリにトリュフの香りたつ口あたりが軽めのクリーム。
味が重くなり過ぎない口あたり軽めのクリームで食べやすい一品。
もちろんクリームソースはバゲットにつけて最後まで美味しくいただきます。
- サーロインステーキ ハーブバターソース
赤身のステーキにハーブとスパイスの効いたバターソースをつけていただく。
お肉が柔らかくスパイスが効いたソースも美味しい。
ポテトにこのソースをつけても美味しいです。
このお肉を850円でいただけるのはリーズナブルだと思います。
- 鴨胸肉の白ネギのコンフィーにコンディマン フレンチ薬味添え
白ネギが添えられた鴨むね肉のおでん。
ピクルスなどを刻んだ薬味と一緒にいただきます。
柔らかい鴨肉と優しいお出汁。
薬味がきりっと味を引き締めてくれ、後味が爽やか。
- 白身魚のクネル仕立て オマール海老のソース アメリケーヌ
はんぺんのような軽くふわっふわのすり身にオマール海老のダシがすっごく濃厚なソース。
お酒もすすむ一品です。
『赤白』店舗情報
大阪駅・梅田駅エリア（3店舗）
◆Rouge et blanc Kohaku（赤白）
住所：大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-9 ホワイティうめだ ノースモール2
（地図）（Whityうめだ内マップ）
電話番号：06-6315-5089
営業時間：11:00～23:30（ラストオーダー22:30）
◆赤白 ルクア大阪店
住所：
電話番号：06-6341-5089
営業時間：11:00～24:00（ラストオーダー23:30）
◆赤白 阪急三番街店
住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 1F（地図）（阪急三番街フロアマップ）
電話番号：050-5596-4472
営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
新大阪駅エリア（1店舗）
◆赤白 新大阪店
住所：大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 新大阪駅2F アルデ新大阪（地図）（アルデ新大阪フロアマップ 赤白：No.14）
TEL：06-6885-5089
営業時間：10:30～22:30
さいごに
大阪キタで行列の絶えないフレンチおでんで有名な『赤白』
評判どおり和とフレンチが融合した美味しい食事がリーズナブルにいただけるので行列ができるのも納得です。
並んでも食べたい美味しさですが、食事のピークの時間帯をはずせば今回の私のようにすぐに入店できる場合もあります。
カウンター席が中心なので、お一人でも利用しやすい雰囲気。
どの店舗も駅直結の立地なので、ビジネスや観光で大阪を訪れているもぜひお試しいただきたいおすすめのお店です。
